Recettes d'inspiration SAINT-PATRICK

Posted on February 23, 2015 by terra There have been 0 comments

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LATTÉ CRÈME IRLANDAISE Non alcoolisé

Temps de préparation: 5-10 min.

125 ml (1/2 t.) Café filtre Mélange Montréal (fort)

125 ml (1/2 t.) Lait moussé

15 ml (1/2on) Sirop Crème Irlandaise

Mode de Préparation:

1. Combinez 125 ml (1/2 t.) de café filtre Mélange Montréal , 125 ml (1/2 t.) de lait moussé et 15 ml (1/2on) de Sirop Crème Irlandaise.

2. Ajoutez de la crème fouettée et servir!

Note : Pour simplifier le tout, essayez notre café CRÈME IRLANDAISE

 

 

GÂTEAU AU THÉ MATCHA

Temps de préparation: 20 min.

Temps de cuisson: 20 min.

 

1 c. à soupe de Thé ARIEL Matcha

250 ml (1 t.) de farine tout usage

5 ml (1 c. à thé) de levain en poudre

160 ml (2/3 de t) de lait

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

2 oeufs

250 ml (1 t) de Sucre de canne Roux Biologique TERRA

2 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille

Sucre en poudre Biologique TERRA (optionnel)

 

Mode de Préparation:

1. Allumer le four à 350 °F (180 °C). Graisser un moule à gâteau de 9" carrés et mettre de côté.

2. Dans un petit bol, mélanger la farine, le Thé ARIEL Matcha et le levain en poudre et mettre de côté.

3. Dans un grand bol, battre les œufs à la vitesse maximale pendant 4 minutes ou jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse. Ajouter graduellement le Sucre de Canne Roux Biologique TERRA tout en continuant de battre le mélange à vitesse moyenne pendant 5 minutes. Puis, incorporer le mélange sec et battre à basse vitesse jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

4. Dans une petite casserole, chauffer et remuer le lait et le beurre à température moyenne à basse jusqu’à ce que le beurre se fonde.

5. Incorporer le lait chaud à la préparation pour gâteau. Aussitôt mélangé, verser le tout dans le moule à gâteau.

6. Faire cuire à 350 °F (180 °C) de 18 à 24 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre du gâteau en ressorte sec. Laisser refroidir sur une grille.

Décorer à l’aide de Sucre en Poudre Biologique TERRA

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