GUATEMALA ANTIGUA FUEGO

Code Produit:CTERGT02

Disponibilité: En stock

13,85 $

* Champs requis

13,85 $

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Description

Informations complémentaires

Certification(s)
Fondation Humaniterra, Aliment préparé au Québec
Région
Amérique Central
Description
Situé sur le versant sud de la Vallée d’Antigua, ce café jouit de sols volcaniques parmi les plus riches au monde. La préservation de l'état naturel de la plantation est une priorité pour les propriétaires. Celle-ci est également sous un contrôle très stricte d'ombre permettant aux caféiers de recevoir la parfaite dose de soleil. Les cerises sont cueillies, traitées et lavées dans un moulin traditionnel à l'eau cristalline. Ensuite, les grains de café sont séchés au soleil pendant plusieurs jours sur des patios en béton, donnant à chacun une couleur bleu-vert distinctive. La plantation est gérée par Monsieur Ricardo Zelaya, quatrième génération de la famille Zelaya, depuis 1988. L'Antigua offre de délicieuses notes de miel, un charmant arôme de jasmin et une longue finale sucrée.
Charte des Profils de goûts

Torréfaction suggérée
TAG: Torrefazione Artigianale Granito
Charte des Torréfactions

Altitude
1350 mètres
Espèce
Arabica
Cultivar
Bourbon, Caturra, Typica & Catuai
Collection
Gran Riserva
Catégorie
Origine Pure
Prix
13,85 $

Certification(s)	Fondation Humaniterra, Aliment préparé au Québec
Région	Amérique Central
Description	Situé sur le versant sud de la Vallée d’Antigua, ce café jouit de sols volcaniques parmi les plus riches au monde. La préservation de l'état naturel de la plantation est une priorité pour les propriétaires. Celle-ci est également sous un contrôle très stricte d'ombre permettant aux caféiers de recevoir la parfaite dose de soleil. Les cerises sont cueillies, traitées et lavées dans un moulin traditionnel à l'eau cristalline. Ensuite, les grains de café sont séchés au soleil pendant plusieurs jours sur des patios en béton, donnant à chacun une couleur bleu-vert distinctive. La plantation est gérée par Monsieur Ricardo Zelaya, quatrième génération de la famille Zelaya, depuis 1988. L'Antigua offre de délicieuses notes de miel, un charmant arôme de jasmin et une longue finale sucrée.
Charte des Profils de goûts
Torréfaction suggérée	TAG: Torrefazione Artigianale Granito
Charte des Torréfactions
Altitude	1350 mètres
Espèce	Arabica
Cultivar	Bourbon, Caturra, Typica & Catuai
Collection	Gran Riserva
Catégorie	Origine Pure
Prix	13,85 $

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