PROFIL DE LA TASSE

Un mélange exotique avec un bouquet intense, mais nuancé, un caractère fort et un excellent goût.

MÉTHODE(S) D'EXTRACTION SUGGÉRÉE(S)

• Bon pour le café filtre

À PROPOS DE LA TORRÉFACTION

Ce mélange se compose de 50 % de torréfaction brune foncée et de 50 % de torréfaction moyenne foncée.

La torréfaction brune foncée caramélise les sucres naturels des grains et fait ressortir leurs caractéristiques variétales tandis que notre torréfaction moyenne foncée est conçue pour augmenter le corps et réduire l'acidité.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Région : Amérique du Sud, Asie et Afrique

Espèce : Arabica

Teneur en caféine : env. 1,3%

Certifications: Aliments du Québec, Kosher Foods, Rainforest Alliance

Mélange Java Mocha