ÉTHIOPIE ANDERACHA NATUREL GRADE 4

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Certification(s)
Fondation Humaniterra, Certifié UTZ / Rainforest Alliance, Aliment préparé au Québec, Kosher Foods
Région
Afrique
Description
CAFÉ ÉTHIOPIE ANDERACHA NATUREL GRADE 4 PROFIL DE LA TASSE Ce café offre un goût intense aux notes fruitées. Procédé naturel Les cerises mûres sont récoltées à la main puis étalées sur des lits de séchage afin d’être séché au soleil. Le fruit entourant le grain fermente ce qui lui confère un goût intense aux notes fruités. LA PLANTATION Le domaine couvre un total de 276 hectares dont 237 hectares en plantation de café. Afin de maintenir la biodiversité, les caféiers sont cultivés à l’ombre d’arbres dans la forêt de Sheka, une réserve de biosphère désignée par l'UNESCO. TORRÉFACTION ARTISANALE GRANITO Élaborée grâce à plus de quatre décennies d’expertise en sélection, en torréfaction et en dégustation,, notre technique Torréfaction Artisanale Granito (TAG) révèle les caractéristiques individuelles propre à l'origine. Il s’agit de la caramélisation complète des sucres contenus dans les grains. RENSEIGNEMENTS ADDITIONNELS Altitude : 1700-2000 mètres Espèce : Arabica Procédé : Préparation Miel Certifications: Aliments du Québec, Kosher Foods, Rainforest Alliance, Fondation Humaniterra
Charte des Profils de goûts
N/D
Torréfaction suggérée
TAG: Torrefazione Artigianale Granito
Altitude
1700m - 2000m
Espèce
Arabica
Cultivar
Non
Collection
Humaniterra
Catégorie
Origine Pure
Prix
12,70 $

Certification(s)	Fondation Humaniterra, Certifié UTZ / Rainforest Alliance, Aliment préparé au Québec, Kosher Foods
Région	Afrique
Description	CAFÉ ÉTHIOPIE ANDERACHA NATUREL GRADE 4 PROFIL DE LA TASSE Ce café offre un goût intense aux notes fruitées. Procédé naturel Les cerises mûres sont récoltées à la main puis étalées sur des lits de séchage afin d’être séché au soleil. Le fruit entourant le grain fermente ce qui lui confère un goût intense aux notes fruités. LA PLANTATION Le domaine couvre un total de 276 hectares dont 237 hectares en plantation de café. Afin de maintenir la biodiversité, les caféiers sont cultivés à l’ombre d’arbres dans la forêt de Sheka, une réserve de biosphère désignée par l'UNESCO. TORRÉFACTION ARTISANALE GRANITO Élaborée grâce à plus de quatre décennies d’expertise en sélection, en torréfaction et en dégustation,, notre technique Torréfaction Artisanale Granito (TAG) révèle les caractéristiques individuelles propre à l'origine. Il s’agit de la caramélisation complète des sucres contenus dans les grains. RENSEIGNEMENTS ADDITIONNELS Altitude : 1700-2000 mètres Espèce : Arabica Procédé : Préparation Miel Certifications: Aliments du Québec, Kosher Foods, Rainforest Alliance, Fondation Humaniterra
Charte des Profils de goûts	N/D
Torréfaction suggérée	TAG: Torrefazione Artigianale Granito
Altitude	1700m - 2000m
Espèce	Arabica
Cultivar	Non
Collection	Humaniterra
Catégorie	Origine Pure
Prix	12,70 $

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