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PROFIL DE LA TASSE
Ce mélange de grains d'Arabica légèrement torréfiés offre une tasse légère, citronnée, très riche en caféine et en acidité.
MÉTHODE(S) D'EXTRACTION SUGGÉRÉE(S)
• Bon pour le café filtre
À PROPOS DE LA TORRÉFACTION
Notre torréfaction brune offre plus de caféine et une acidité élevée, mais les caractéristiques variétales du café sont quelque peu atténuées.
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
Région : Amérique du Sud
Espèce : Arabica
Teneur en caféine : env. 1,8%
Certifications : Aliments du Québec, Aliments Kachère, Rainforest Alliance
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